在过去,会“摇耧撒籽”才算得上农业把式。然而,事实上“摇耧”和“撒籽”分属于两个不同地域的农耕文化。所谓“撒籽”(用手直接把种子撒到地里)是豫西南、陕西等地区的主要播种方式。而“摇耧”(使用专门工具——耧来播种,俗称“耧地”)则是河洛地区传统的播种方式。




    耧是全木制品,制造工艺要求较高,一般都由老字号的专业作坊制造。耧的结构相当复杂,粗略地说有耧腿、耧斗儿两部分。
    摇耧是技术活儿,既要耧出通直的垄行,又要使下种量符合作物既定密度的要求。这就需要根据地情、种子的性状等定好仓眼儿,还要根据牲口拉着耧行进的快慢,确定摇耧的幅度、频率,只有巧妙配合,才能保证合适的下种量。

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