娶亲时，新媳妇下轿的场面是很有看头的。花轿到了大门前落地，头一件事就是解利。所谓解利，其用意在于防止或者驱除跟着花轿而来的“邪气”。解利通常由两个当厨的伙师去执行：一个人一手握着一把长把钳子，钳子夹一个烧得通红的犁铧，另一只手端一个盛了醋水的碗；另一个人手拿一枚点着了火的干(方音：gǎn)草把儿。两个人一前一后绕着花轿转圈儿，夹犁铧的边走边把醋水往红犁铧上浇，嘴里还要朗朗念道：“烧烧烧！燎燎燎！花轿到门前，四季保平安；花轿落了地，二人来解利……”干草把儿里还要预先夹裹着“欢喜”(用粳米做成的乒乓球状的米糕)、花生、花炮，时不时有花炮爆响，欢喜、花生撒出来，小孩子们争着抢欢喜、拾花生——这也寓意新媳妇早生贵子。
