车厘子拥有很多的等级，一般等级越高的情况下，车厘子的光泽度不错，还有很好的硬度，吃起来的口感还是挺不错的。虽然车厘子是不错的水果，但还是存在一些饮食禁忌的，下面共同来了解下吧。
1、黄瓜：车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C，但是不能与黄瓜一起食用，因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC，影响人体对VC的吸收。
2、动物肝脏：车厘子与动物肝脏一起食用，其含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化，这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C，这样车厘子就丧失了原本的营养价值。
3、热性食材：车厘子属于一种温性水果且味甘，不宜与热性食材一起吃，例如榴莲，二者同是属于热、温性食材类，一起食用会引起人体内的火气过旺，从而导致上火等症状。
4、胡萝卜：车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病，而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶，会降低维生素C对人体的功效，所以车厘子不能和胡萝卜一起吃。
车厘子是一种温性水果，吃多了很容易导致上火，造成体内热流升高。如果本身体内就有实热或虚火的朋友要注意，我们可以通过观察自己的舌尖，如果舌尖是比正常粉红色颜色还要深的红色，说明体内火比较重；如果发现自己的手心和脚心发烫发热，也说明自己体内火大。
